Jedálny lístok a denné menu

Obedové
menu
Jedálny
lístok
Nápojový
lístok

A1	Obilniny obsahujúce lepok pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich
A2	Kôrovce a výrobky z nich
A3	Vajcia a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Arašidy a výrobky z nich
A6	Sójové zrná a výrobky z nich
A7	Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
A8	Orechy mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A9	Zeler a výrobky z neho
A10	Horčica a výrobky z nej
A11	Sezamové semená a výrobky z nich
A12	Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO₂
A13	Vlčí bôb a výrobky z neho
A14	Mäkkýše a výrobky z nich

Obedové menu
Jedálny lístok
Nápojový lístok

Niečo pod zub

Tradičný nakladaný Hermelín (Hermelín, tmave pivo KOZEL, cesnak, cibuľa, nakladaná zelenina, chlieb 2 ks /1,7/

6,90 €
110 g

"UTOPENEC" nakladané špekáčky v jemne pikantnom náleve s cibuľou a feferónkou, chlieb 2 ks /1,10/

6,90 €
100 g

"TATARÁK" (z pravej hovädzej sviečkovice podávaný s hriankami) /1,3,10/

16,90 €
120 g

KOZEL pivné denko - tlačenka, slanina, sušená klobáska, hermelín, plátky syra Gouda a Cheddar, 4ks chlieb /1,7,10/

19,90 €
350 g

Domáce zemiakové placky s creme fraich s pažitkou /1,3,7/

5,80 €
150 / 30 g

Grilovaná kukurica s maslom a soľou /7/

4,90 €
200 g

Vyprážané cibuľové krúžky s nivovou omáčkou /1,3,7/

6,80 €
180 / 30 g

Loaded steak fries s trhaným bravčovým mäsom v BBQ omáčke, cherry rajčiami, jarnou cibuľkou, syrom Cheddar a domácou Samuraj omáčkou/1,3,7/

10,90 €
320 g

Zapekané batátové hranolky s bryndzou, chrumkavou slaninkou a jarnou cibuľkou, zapekané so syrom Cheddar /7/

10,90 €
280 g

Tatarák z "Pravých olomouckých tvarůžkov" s hriankami s cesnakom /1,3,7/

8,90 €
130 g

Pravé Olomoucké tvarůžky v trojobale, podávané na listovom šalátiku s pikantnou domácou remuládou/1,3,7/

8,90 €
100 / 50 / 30 g

Domáca pečená klobáska podávaná s horčicou, chrenom a chlebom 2 ks /1,12/

6,50 €
120 / 50 g

Škvarková domáca pomazánka s chlebovými hriankami 2 ks /1,3,7,10/

7,10 €
120 / 60 g

Domáca bravčová tlačenka podávaná s cibuľou, octom a chlebom /1,3,7/

5,90 €
100 / 100 g

Polievky

Vývar s cestovinou, koreňová zelenina, cestovina, mäso z polievky /1,3,9/

3,50 €
0,33 l

Cesnaková polievka so syrom a krutónmi /1,3,7,9/

3,50 €
0,33 l

Gulášová polievka s chlebom 2 ks /1,9,12/

6,50 €
0,35 l

Fazuľová s údeným kolenom /1,7,12/

6,90 €
0,35 l

Rybacie halászle /1,4,7,9,12/

6,90 €
0,35 l

Hotové jedlá

Pivársky hovädzí guláš s čiernym nefiltrovaným pivom KOZEL s domácou karlovarskou knedľou a čerstvou cibuľou /1,3,7/

15,80 €
200 g / 180 g

Pečený moravský vrabec s dusenou kyslou kapustou a domácimi parenými knedľami, viedenská cibuľka /1,3,7,12/

13,90 €
200 g / 120 g / 180 g

Pomaly pečené bravčové mäso na domácich strapáčkach s kyslou kapustou /1,3,7,12/

13,50 €
350 g

Niečo z "grilu"

Pečené bravčové rebierka na tmavom pive, BBQ omáčka, coleslaw šalát, grilovaná kukurica, chlieb /1,7,10,12/

16,90 €
600 g / 130 g / 30 g

Pečené BAVORSKÉ koleno s chrenom, horčicou, nakladanou zeleninou /10,12/

23,10 €
1000 g

za každých 100 g váhy navyše učtujeme 2,30 €

2,30 €
100 g

Chrumkavé pečené krídelká marinované v medovo-pivnej zmesi, so sweet chilli omáčkou, domácou čalamádou a chlebom 2 ks /1,12/

12,50 €
500 g / 130 g / 30 g

Hovädzí steak “Chateaubriand” - filetovaná pravá hovädzia sviečkovica s omáčkou podľa výberu

18,50 €
200 g / 100 g

Kurací steak na grile s grilovanou zeleninou a bylinkovým maslom /7/

10,50 €
200 g

Steak z lososa na grilovanej cukete s kuskusom a cviklovo-citrónovým maslom /1,3,4,7/

17,30 €
200 g / 100 g

Grilovaný Hermelín s ovocným coulies /7/

7,50 €
110 g / 30 g

Burgre

KOZEL burger s hranolkami - hovädzí burger s rospusteným syrom cheddar, domácou majo remuládou, chrumkavou slaninkou, zeleninou a červenou cibuľou /1,3,7,10,11/

12,90 €
150 g / 90 g / 90 g

Burger s trhaným bravčovým mäsom s hranolkami, roztopeným syrom Cheddar, chrumkavou slaninkou, čerstvým šalátom a domácim Samuraj dressingom /1,3,7,10,11/

12,90 €
150 g / 90 g / 90 g

Ohm burger - hovädzí burger s hermelínom, volským okom, viedenskou cibuľkou a domácou BBQ majonézou /1,3,7,11/

13,50 €
150 g / 90 g / 90 g

CRISPY chicken burger s roztopeným syrom cheddar, ľadovým šalátom, rajčinou a domácou tatárskou /1,3,7,11/

13,50 €
150 g / 90 g / 90 g

Hlavné jedlá

Kuracie STRIPSY v cornflakes-och so sweet chili omáčkou /1,3,7/

10,50 €
200 g / 30 g

Chrumkavý kurací rezeň v trojobale s panko strúhankou a brusnicami /1,3,7/

9,10 €
200 g

Rezeň z kuracích pŕs v zemiakovom cestíčku /1,3,7/

8,90 €
150 g

Chrumkavý bravčový rezeň v trojobale s brusnicami /1,3,7/

9,10 €
150 g

Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku /1,3,7/

8,90 €
150 g

Medailónky z bravčovej panenky na hubovo-smotanovej omáčke so zemiakovými gnocchi /1,7/

12,40 €
150 g / 50 g

Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky s klobáskou, slaninkou a šampiňómni podávané s domácimi zemiakovými plackami /1,3/

12,40 €
150 g / 150 g

Kurací stroganov so smotanovou, kečupom a horčicou /1,7,10/

8,20 €
150 g

Fish&Chips filé tresky tmavej v pivnom cestičku podávané so steakovými hranolkami a domácou tatárskou /1,3,4,7,10/

13,50 €
150 g / 180 g / 30 g

Vyprážaný syr GOUDA v trojobale so zemiakovými hranolkami a domácou tatárskou omáčkou /1,3,7,10/

8,90 €
110 g / 180 g / 30 g

Vyprážaný Cheddar v panko strúhanke s batatovými hranolkami a domácou BBQ majonézou /1,3,7,10/

10,50 €
110 g / 120 g / 30 g

Vyprážaný hermelín v strúhanke s čiernym sézamom so zemiakovými hranolkami a domácou Samuraj omáčkou /1,3,7,10/

9,10 €
110 g / 180 g / 30 g

Domáce bryndzové halušky s kyslou smotanou a opraženou slaninkou /1,3,7/

8,90 €
380 g

Domáce halušky s dusenou kyslou kapustou a chrumkavou slaninkou /1,3,12/

8,90 €
350 g

Cestoviny | Rizoto

Gnocchi s lososom, baby špenátom v smotanovej omáčke s bielym vínom posypané parmezánom /1,3,4,7,12/

10,50 €
350 g

Gnocchi Brocoli v syrovej omáčke posypané parmezánom /1,3,7/

9,50 €
350 g

Krémové hubové gnocchi v jemne smotanovej omáčke posypané parmezánom /1,3,7/

9,90 €
350 g

Detské

"Detské" nugetky s hranolkami a kečupom /1,3,7/

7,20 €
100 g / 100 g / 30 g

"Detský" kurací plátok na prírodno s maslovou omáčkou, zemiakovou kašou a kompótom /1,7/

7,20 €
100 g / 100 g

Šaláty

Caesar šalát s grilovným kuracím mäsom, slaninovými chipsami, parmezánom, ančovičkovým dressingom a krutónmi /1,3,4,7,10/

10,90 €
360 g

Grécky šalát s chrumkavým toustom 2 ks, balkánskym syrom, olivami a tzaziky dressingom /7/

9,50 €
400 g

Šalát so syrom BURATTA - cherry rajčiny, reďkovka, mikro bylinky, domáce bazalkové pesto a krémové balsamico, toast 2ks /1,3,7,12/

13,50 €
340 g

Dezerty

Palacinky s nutellou, sezónnym ovocím a šľahačkou /1,3,7/

5,80 €
120 g

Čokoládove "suflé" - horúci čokoládový koláč, mäta /1,3,7,8/

4,50 €
110 g

Gaštanové pyré /7/

5,50 €
100 g

Prílohy a omáčky

Zemiakové hranolky

2,80 €
180 g

Steakové zemiakové hranolky

3,50 €
180 g

Hranolky batátové

4,50 €
180 g

Varené zemiaky s maslom /7/

2,80 €
200 g

Zemiaková kaša

3,80 €
180 g

Zemiakové gnocchi

4,80 €
180 g

Grilovaná zelenina

4,80 €
180 g

Grilovaná cuketa

3,50 €
180 g

Dusená ryža

2,80 €
150 g

Dusená kyslá kapusta

2,50 €
120 g

Domáca parená knedľa /1,7/

2,50 €
160 g

Domáci karlovarský knedlík /1,3,7/

2,80 €
160 g

Domáca tatárska omáčka /1,3,7,10/

2,50 €
50 g

Kečup

2,50 €
50 g

BBQ omáčka /10/

2,50 €
50 g

Sweet chilli omáčka

2,50 €
50 g

Domáca samuraj omáčka

2,50 €
50 g

Pfeffer omáčka zo zeleného korenia /1,7,10/

3,50 €
50 g

Hríbovo-smotanová omáčka /7/

3,50 €
50 g

Quattro formaggi omáčka /7/

3,50 €
50 g

Hrianky

0,60 €
2 ks

Chlieb

0,60 €
2 ks

Alergény:

A1	Obilniny obsahujúce lepok pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich
A2	Kôrovce a výrobky z nich
A3	Vajcia a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Arašidy a výrobky z nich
A6	Sójové zrná a výrobky z nich
A7	Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
A8	Orechy mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A9	Zeler a výrobky z neho
A10	Horčica a výrobky z nej
A11	Sezamové semená a výrobky z nich
A12	Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO₂
A13	Vlčí bôb a výrobky z neho
A14	Mäkkýše a výrobky z nich

Menu

Niečo pod zub

Polievky

Hotové jedlá

Niečo z "grilu"

Burgre

Hlavné jedlá

Cestoviny | Rizoto

Detské

Šaláty

Dezerty

Prílohy a omáčky

Alergény:

Adresa

Otváracie hodiny

Kontakt

Vaša žiadosť o rezerváciu bola odoslaná.